恵方巻きの牛肉レシピで高級松坂肉を使って1万円オーバーですと?

恵方巻の具材、最近は肉とか海鮮とかいろいろ使われてる。

クックパッドのレシピも豊富ではある。

 

でも、恵方巻って元々は日本の古い風習で、七福神になぞらえた具材とかが大事なんじゃないの?

「松阪牛ステーキと黒毛和牛ローストビーフの恵方巻き」って、いいんですか?

すっごく食べたいけど(^^;)。

 

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恵方巻き牛肉のレシピはクックパッドにあるけど、松坂牛は反則でしょ。

 

恵方巻のネットのニュースを見てみたら、松坂牛を使った恵方巻が紹介されていた。

東武百貨店池袋本店のデパ地下で売り出す高級恵方巻きは、高級素材の松坂牛を使うらしい。

お値段が驚きの1万2960円ってなんだよそれ(^^;)。

 

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池袋東武で「恵方巻き」-1万2千円超、スリムサイズなど100種以上 /東京

みんなの経済新聞ネットワーク 1月9日(金)14時30分配信

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150109-00000037-minkei-l13

“1万2,960円と超豪華な「松阪牛ステーキと黒毛和牛ローストビーフの恵方巻き」(キッチンスギモト)”

東武百貨店池袋本店は1月8日(木)より、節分(2月3日)に向けた「恵方巻き」の予約受け付けが始まった。今年の恵方は西南西。(デパチカドットコム)

中略

強化したという東武企画のプレミアム恵方巻きは2種類を用意する。昨年、1本1万円以上の恵方巻きを打ち出した「キッチンスギモト」が今年販売するのは「松阪牛ステーキと黒毛和牛ローストビーフの恵方巻き」(長さ18×径12センチ=1万2,960円)。霜降り松阪牛ステーキは約400グラム、黒毛和牛ロースローストビーフは約200グラムを使う。

以下略

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ひょえ~、実は去年もやってたんですか?

買う人いるのかな?

 

と、思ったけど、去年売り出して売れたから今年もやるってことだよね。

水商売のお店の羽振りのいいお客さんとかに出すのかなあ、プレミアムつけて(^^;)。

 

霜降り松坂牛ステーキ400グラムって、冷たいすし飯に巻いてもおいしいのかなあ。?

要らん世話かな。

 

 

 

恵方巻きの具材には意味とか決まりとかあって、七福神らしい。

 

実は恵方巻の太巻きには7種類の具材を使うのが好ましい、ってことになってるらしいです。

なんでその数なのかというと、七福神にかけてのことなんだね。

 

shichifukujin

 

商売繁盛で笹もってこいの恵比壽さん、無病息災を願っての福禄寿、

お金がたまって健康もやって来る大黒天など、

いいことづくめの七福神。

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その福を巻き込んだ食べ物ということなんですね。

こじつけだろうとは思うけど、この方が納得がいくよね。

 

恵方巻は最近のものだけど、古くからある海苔巻もそうだよね、確か。

卵焼き、シイタケ、ホウレンソウ、でんぶ、ニンジン、ゴボウ、練り物(かまぼことか)が入ってたような気がする。

でも、七つ入れるってことが大事で、具材はそれほど決まってないらしいよ。

シーフード恵方巻とかでもいいみたいなのだ。

 

 

 

恵方巻の具材で海鮮を7種類、あなたなら何を入れますか?

 

海鮮で7種を入れるのってのもけっこう楽しいんじゃないかなと思う。

 

例えば、そうだね、僕ならサーモンとカニカマは外さないなあ。

魚は鉄火巻きと同じに鮪の赤身と、白身としてオヒョウの縁側なんかいいね

マイカもいれるでしょ、ホタテのひももいいね。

 

ここであと一つかあ、悩むなあ、どうせならウニを入れるか?

それならホタテのひもを抜いて、いくらのしょうゆ漬けも行きたいね、うんうん。

じゅる。うふふふふ。

 

ふと、さっきの松坂牛のニュースの下を見たら、東武池袋ではこんなのも売るらしい。

 

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昨年カニざんまいの恵方巻が好評だった「魚力」は今年、食材も価格も、より豪華に仕上げた。伊勢えび、ゆでタラバガニ、生うに、ツナプリンセス(大トロ、中トロ、赤身)、いくらしょうゆ漬け、マダイ、ブリを使った「海鮮巻」(長さ18×径9センチ=1万円)を販売する。

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おおおおお!

たまりません!

たまりませんん~~~にゃあ~ごぉ~う! ←興奮したらしい(^^;)

 

 

 

恵方巻の中身の意味より方角とか無言で食べるとかの意味の方が重要

 

で、恵方巻をどんなものを食べるかは、実はどうでもいいらしい。

大事なのは、その年の方角をきちんと向くこと。

そして、無言で食べること。

途中で他のものを食べちゃだめらしい。

福を逃しちゃうんだって。

 

これね、初めて食べた時にそう言われて、勘違いしちゃって、

太巻きをいったん口に入れたら口から離さずにもぐもぐと食べ続けて、一本、必死で飲みきった。

のどに詰まり気味で、死ぬかと思ったよ。

 

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それを家族が見てて、

「こいつはいったい何をやってるんだ?だいじょうぶか?」

と、唖然として見ていたらしい。

 

だって、正しい方角を向いて無言で一気に食べなきゃダメって言われたんだもん。

口から離さずに食べたよ。

おバカな小学生が牛乳の一気飲みを競うみたいにさ。←そのころからこういう奴だったらしい。

 

方角があっていて、黙って食べれば、大丈夫です。

口から離して休憩していいからね。

 

それにしても、とちゅうでお茶すらも飲めないのでは、お年寄りは恵方巻きは危険なんじゃないの?

皆さん、気をつけてね。

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